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Commentaires

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Bonjour GhislaineBises d'EstrémadureChristian
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M
Bonsoir Ghyslaine <br /> Ta virée dans le Cotentin me replonge 14 ans en arrière avec la dégustation de coquilles différentes des tiennes et à l'opposée des côtes normandes puisqu'il s'agit de Bouzigues au bord du lac salé non loin de la mer puisque séparé par un bras de terre et non loin de Sète. J'ai dégusté des huîtres et moules directement sur les bouchots naviguant sur une barque du propriétaire des lieux. Quelques jours plus tard, ce sont des moules et huîtres farcies qui faisaient place dans mon ventre et malgré cela, à l'époque, je ne prenais pas un gramme. <br /> Rien que de voir tes articles et photos à l'appui, j'ai bien envie d'aller y faire un tour. Tes articles, tes récits nous invitent au dépaysement, ça fait un bien fou. Nous avons eu un bon week-end ensoleillé,ça fleure bon le printemps, pourvu que ça dure !<br /> Gros bisous Ghyslaine. @bientôt j'espère <br />  <br /> PS : Voici une recette qui peu servir autant d'amuse bouche à l'heure de l’apéritif que d'une petite entrée sympa. <br />  <br /> Saint Jacques au Serrano<br />  <br /> Entrée : J’ai peu de temps Préparation : 10 minutes Cuisson : 6 minutes<br />  <br /> 8 noix de St Jacques <br /> 2 tranches de jambon Serrano<br /> 25 g de beurre fondu<br /> Pour la poêle ; Fleur de sel, poivre <br />  <br /> Coupez les tranches de Serrano en 4 bandes<br /> Essuyez les noix de St Jacques avec un papier absorbant. <br /> Poivrez-les de chaque côté. Enroulez chacune dans une tranche de jambon. Tenez-les avec une pique en bois (ou un cure dents).<br /> Faites chauffer la poêle. Graissez-la avec du beurre avec un pinceau.<br /> Déposez dessus les noix de St Jacques. Saisissez-les 3 minutes de chaque côté. Parsemez de fleur de sel juste avant de servir .<br />  <br />  
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M
Bonjour,<br /> Cette région doit être magnifique à visiter, hélas beaucoup trop loin pour nous en ce moment. Mais dans un avenir proche nous y monterons peut être à l'occasion de cette fameuse fête de la coquille !!!! Merci pour votre visite sur mon blog et bientôt un nouvel article. Bise charentaise. marie
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L
Coucou Ghyslaine,Voilà une belle sortie et une belle rencontreGrosses bises du Maroc. Exactement au Bakanou..Huguette
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J
Oh que vvvoui!! elle est belle ta région.<br /> Ça mériterait d'y consacrer plus de temps, et je pense que ce serait super sympa à découvrir avec Kym à condition qu'il fasse beau.<br /> Bises et bonne soirée<br /> Ghyslaine
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